Во индустрија која е предмет на високи маржи, конкуренција и стапки на неуспех, кој сопственик на ресторан не бара тајно оружје што може да помогне во справувањето со сите три?Не, тоа не е магично стапче, но е прилично блиску.Влезете во киоскот за самостојно нарачка - тајното оружје на модерниот ресторан.
Ако се прашувате што може да направи оваа технологија за вашиот ресторан, не барајте понатаму.Еве неколку придобивки што денес сопствениците на ресторани ги жнеат од киосците кои сами си ги нарачуваат играта.
Зголемени големини на проверки
Една славна придобивка од оваа технологија со која се соочува клиентот е ефектот што ќе го има врз вашата просечна големина на проверка.
Оние техники за зголемување на продажбата што ги проповедавте на секој состанок на персоналот?Веќе не е толку важно.Со киоск што се нарачува самостојно, надпродажбата е автоматска.
Наместо да се потпирате на вашиот персонал за да ги истакнете вашите ставки со висока маржа и скапите додатоци, вашиот киоск што сами ќе нарачувате може да го направи тоа наместо вас.Сите достапни додатоци за секоја ставка од менито може да им се прикажат на клиентите, зголемувајќи ја веројатноста дека тие ќе додадат додатоци, странични или „направи го комбо“ – сето тоа ја зголемува нивната вкупна големина на проверка.
Ќе бидете пријатно изненадени кога ќе се пријавите во извештаите за POS за да го видите ефектот што го имаат овие мали додатоци - земете го од Taco Bell, кои заработиле 20% повеќе пари на нарачките преземени од нивната дигитална апликација, во споредба со оние преземени од човечки касиери.
Намалено време на чекање
Имате само толку многу вработени за дадена смена, и со само едно управување со готовина за време на брзањето за ручек, неизбежно е вашата линија да се изгради.
Киоскот што сами се нарачувате им овозможува на вашите клиенти да нарачаат и да платат во слободно време, олеснувајќи ја долгата редица во готовина.Оваа погодност ќе има директно влијание врз вашата продажба, бидејќи ќе примате повеќе нарачки, побрзо од кога било досега.
Со оглед на порастот на мобилните плаќања, како што се Apple Pay и Google Wallet, стандардите за удобност на вашите клиенти се повисоки од кога било, а на вас зависи да испорачате.Сакате да создадете незаборавно искуство за вашите клиенти - дали поставата од 12 луѓе длабоко со рачна подлога за иглички ќе го направи тоа?Не. Дали ќе има моментално задоволство од внесување сопствена нарачка и допирање на нивниот телефон за да платите?Да.
Со намалување на времето на чекање, ќе можете да го намалите притисокот од вашиот персонал за време на шпицот, а исто така на вашите клиенти ќе им дадете услуга за која ќе им кажат на своите пријатели - тоа е победа/победа!
Подобрете ја точноста на нарачката
Со тоа што вашите клиенти избираат и поднесуваат свои нарачки, маргината на грешка за нарачките значително ќе се намали.Киоск со визуелно мени е Божји дар за ублажување на погрешната комуникација - ќе обезбеди вашите патрони да знаат што точно нарачуваат, што значи дека не можат да се вратат велејќи: „Ова не е она што го нарачав“.
Со зголемена прецизност на нарачката, вашата кујна нема да губи време при подготвување на ненарачан предмет, а вашите сервери нема да мора да се соочат со лути поплаки на клиентите по „погрешен редослед“.
Со технологијата за само-нарачување, можете да го направите јадењето на трошоците за празнини и попусти да стане нешто од минатото.
Заштедете пари на трудот
Со тоа што вашите клиенти ќе ја преземат контролата врз процесот на нарачки, ќе имате многу поголема флексибилност кога станува збор за персоналот во ресторанот.Можеби ќе сакате да преместите дел од персоналот од предниот дел на куќата во кујната за да помогнете во приливот на нарачки кои доаѓаат или да го намалите персоналот на готовина од двајца на еден.Еднаш навистина ќе можете да заштедите пари на трудот - замислете го тоа!Додека технологијата за самопослужување ви овозможува да имате помалку работници во шалтер, ќе можете да посветите повеќе персонал за да помогнете во решавањето на проблемите со клиентите и да создадете подобро искуство.
Ако го трансформирате вашиот ресторан преку подобрување на искуството на клиентите и - на крајот - вашата крајна линија звучи како шолја чај, киоскот што сами ќе нарачате може да биде муниција што ви треба.
Време на објавување: Мар-15-2021 година